Bar Nou

Ronda Universitat, 13

08007 Barcelona

Tel. 936 670 506

www.barnou.cat

 Bar Nou, tal y como su nombre indica es un bar nuevo, y no sólo por su reciente apertura, sino también por su nuevo concepto gastronómico, pues son expertos en “pa amb tomaquet”, y por su nueva arquitectura y diseño de espacio.

Es el primer bar de pan con tomate del mundo, donde se puede elegir el tipo de pan - de pagès, espelta, negro, bagel, focaccia, pretzel o coca del Maresme-,  el aceite – arbequina, empeltre, cupatge hojiblanca o picual - , la sal - sal fina, Maldón o Maldón ahumada- , y si quieres ajo o no y untado por el delicioso tomate de colgar de Alcalá de Xivert.

A partir de ahí se desarrolla el resto de la carta– que se puede comer desde las 8 de la mañana a las 00:00 de la noche todos los días- donde encontrar cosas tan clásicas y buenas de la cocina catalana como macarrones gratinados, sopa de ajo con picatostes y yema de huevo, “trinxat”de col y patata, pescado azul en escabeche y mató, una maravilla hecha croqueta de pollo rostido o costillas empanadas que se puede acompañar de escalivada, patatas “al caliu”, allioli o salsa Romesco- entre otros muchos más-.